Không giống với các nước Châu Á khác coi cơm là nguồn tinh bột chủ yếu, ẩm thực Hàn Quốc có sự biến đổi đa dạng trong các món tinh bột: cơm, mì, bánh gạo,…

Nguyên liệu gồm có:

• Mì hàn quốc một ít

• Đậu nành một ít

• Trứng luộc một ít

• Cà rốt một ít

• Chuột một ít (Dưa)

• Cà chua một ít

• Vừng đã rang một ít

Cách Thực hiện:

1

Ngâm đậu trong nước khoảng 8 tiếng cho mềm và nở rồi đãi sạch vỏ.

2

Sau đó, xay nhuyễn với nước, lọc bỏ bã và nấu sôi phần nước để làm thành sữa đậu nành.Mách nhỏ: cứ 100gr đậu thì các bạn xay với 1 lít nước.

3

Vừng xay nhỏ giống Bước thứ hai(2)

4

Tiếp đến là rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ rồi thái cà rốt, dưa chuột thành dạng sợi.

5

Còn với mì, sau khi luộc mềm, các bạn vớt ra và ngâm vào nước đá.

6

Khi nào ăn, các bạn xếp mọi thứ vào bát rồi chan sữa vào là được. Lưu ý nêm thêm một chút muối cho vừa ăn đó!Nếu đã quá quen thuộc với những món ăn Việt hằng ngày, bạn có thể đổi thực đơn hằng ngày với món mì lạnh Hàn Quốc này. Món ăn sau khi hoàn thành mang vị thơm thơm, mát mát của đậu nành và vừng trắng rất tuyệt. Mong các bạn thành công và ngon miệng!!!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)